Het project GOGO4IT, een samenwerking tussen telers, verwerkers en afnemers, heeft de mogelijkheden voor opschaling van de goudsbloemteelt en -verwerking onderzocht. De resultaten wijzen uit dat de extractie van kwalitatieve olie uit goudsbloemzaad een belangrijke bottleneck blijft. Daarnaast laten rassenproeven op Praktijkpunt zien dat nieuwe rassen momenteel geen hogere opbrengsten realiseren dan het bestaande referentieras.
Deze factoren maken een economisch haalbare, grootschalige Vlaamse waardeketen voor goudsbloemzaad voorlopig onbereikbaar. Desondanks blijft de goudsbloem interessante kansen bieden, met name door nieuwe toepassingen voor de bloemen in de voedings-, cosmetische en farmaceutische sector.
Dankzij pionierende telers, korte keteninitiatieven en samenwerkingen met innovatieve afnemers vinden zowel de bloemen als de koudgeperste goudsbloemolie hun weg naar gespecialiseerde nichemarkten. Verdere innovatie is echter noodzakelijk om de uitdagingen rond zaadverwerking en opbrengst te overwinnen en het volledige potentieel van de goudsbloem te benutten.
